Boulange au Bon Pasteur - 13.05.11
En voiture! Bon Pasteur attend son chef boulanger en titre!
Au programme Stevens? Fougasse et pain.
En ce vendredi, nous retournons au Bon Pasteur pour un nouvel atelier de boulangerie avec Boris et Hervé.
Estelle et les pensionnaires nous attendent avec plaisir pour apprendre ou réapprendre à fabriquer du pain et des fougasse.
Rapidement, autour des photos, des échanges culinaires, et des coups de mains prennent forme les différentes boules.
Les olives et le fromage se mélangent à la pâte.
Pendant que Stevens surveille la cuisson, Boris s'installe avec sa guitare et répète ses partitions.
17h, nous quittons Bon Pasteur avec le bon goût du pain chaud dans la bouche après un dernier au revoir.
RV